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Küche: Kickstarte den Kreativprozess
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Team Transformation: Innovation als Konstante
Ein Kurs, der in 25 Einheiten beibringt, wie man Innovationskultur im Team ermöglicht

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Kurs Länge: 12 Videos (2 Stunden 23 Minuten)
Themen: Business, Menu Planung, Einkauf, Gewinne
With more than 60 award-winning cookbooks and a James Beard Foundation Cookbook Hall of Fame Award, Madhur Jaffrey may be the greatest living authority on Indian cuisine.
Coach: Peter Harn, Andreas Tuffentsammer, Malik Schnell
Kurs Länge: 18 Videos (5 Stunden 45 Minuten)

Kurs Trailer

Ausschnitt: Mehr Umsatz pro Tisch
1:30

Was du über Profitabilität wissen musst
1:33

Fixkosten senken, ohne Qualität zu opfern
2:33

Mehr Gewinn pro Gericht erzielen
2:12

Kostenbewusst einkaufen und Lagerbestände...
3:21

Personalkosten kontrollieren
3:21
Mehr als 40 zufriedene
Beratungskunden
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Wie setzt man Preise, die fair für die Gäste und profitabel für das Restaurant sind? Wir teilen die besten Strategien, um dein Restaurant auf Kurs zu halten.
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